“美味しさ”と“元気”を              岐阜・やまがた から全国へお届け

 私たちは、30年前に建設業を創業しました。しかし、この『岐阜・やまがた』の地域は、高齢化が進み、かつては農業が盛んな地域でしたが、農業離れが進み、農地は荒廃していく一方でした。自然豊かな地域だからこそ、イノシシやサルといった野生動物たちに、一生懸命つくった野菜たちは食べられてしまうという被害も多く、農業の衰退に拍車がかかっていました。

 そんな中で、やまがた市の行政の呼びかけで、『にんにく』をやまがたの特産にしようという動きがあり、面白そうだなーと、農業を始めたのが2009年。元々農業のノウハウがある地域に住む従業員のおかげ、農業は順調に・・・・と思いましたが、突きつけられたのは、農業の厳しさでした。

 手塩にかけたニンニクは形が悪い!というだけで、規格外品に、とても収益の合わない農業の実態がありました。

そこで、その頃流行り初めていた『黒にんにく』を作ろう!!と立ち上がりました。

 

 研究に研究を重ね、独自の熟成釜による、独自の製法で作られた黒にんにくは、糖度が70度以上あり、臭いも気にならない。。。これはおやつのように食べられる!!と大好評の商品となりました。

 

 私たちは、岐阜・やまがたの慣れ親しんだ大地とともに、そこで暮らす人の生活を大切に、農業を進めています。

大切な地域をもっと豊かに、農業をもっと活性化させたい!私たちの作ったもので、少しでも元気に、そして、それが、笑顔や幸福につながってほしい!そんな思いを込めて日々、仕事しています。

 

 もし、黒にんにくを食べたことがない!というそこのアナタ。

是非一度当店の長期8ヶ月熟成の黒にんにくを食べてみてください。

 

 

 

 

 

 

TV・新聞掲載情報

花咲かタイムズで紹介して頂きました。

 

CBC 花咲かタイムズでハリセンボンのお二人に元気玉黒にんにくを食べて頂きました。

岐阜新聞に掲載されました

 

美濃山県元気ファームの内覧会の模様を掲載頂きました。

美濃山県元気ファーム公式facebookページ